Ông Tống Viết Vinh, xóm 4, xã Mai Sơn (Yên Mô) bên vườn dưa lê Hàn Quốc
Có mặt tại cánh đồng xóm 4, xã Mai Sơn, tôi được ông Vinh dẫn đi thăm quan một vòng khu nhà màng và vườn trồng màu của gia đình. Ông Vinh cho biết, tổng diện tích trồng màu của ông là 5 ha, có đủ loại rau màu từ cà chua, dưa chuột, bắp cải, bí xanh, các loại rau ăn lá…được sản xuất theo hướng nông nghiệp truyền thống.
Gần đây, nhờ được nhận hỗ trợ kinh phí từ Nhà nước, gia đình ông đã mạnh dạn đầu tư xây dựng hệ thống nhà màng với diện tích 5000m2 mục đích trồng dưa lê Hàn Quốc và dưa hấu táo.
Quá trình trồng thử nghiệm, ông Vinh trồng dưa lê Hàn Quốc trong diện tích 2000m2 nhà màng. Được biết, đây là loại cây sinh trưởng, phát triển nhanh, từ lúc xuống giống cho đến khi thu hoạch trong vòng 65 ngày. Hơn nữa cây dễ trồng, dễ chăm sóc, tiết kiệm được chi phí sản xuất.
Nếu trồng trong nhà màng, ông Vinh nhẩm tính 1 năm sẽ trồng được 3 vụ, với 2000m2 nhà màng, khoảng 5000 gốc, mỗi vụ đạt 6 - 7 tấn, giá bao tiêu cố định là 42.000 đồng/kg, cao hơn nhiều so với loại quả khác. Chính vì hiệu quả kinh tế cao, ông Vinh đã chuyển đổi một phần đất trồng các loại rau màu, sang dưa lê Hàn Quốc, trở thành cây chủ lực của gia đình.
Ngoài ra, ông Vinh đang tích cực hoàn thiện 3000m2 nhà màng, đã xuống giống ươm 2000 hạt giống dưa lê Hàn Quốc, còn lại trồng dưa hấu táo nhằm đảm bảo gối vụ quanh năm.
Chia sẻ về kinh nghiệm trồng trọt, ông Vinh cho biết đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trồng rau màu truyền thống, nay mới chuyển sang trồng dưa theo hướng áp dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp. Theo đánh giá, nhà màng có ưu điểm bảo vệ cây trồng trước những tác động xấu của thời tiết, ngăn chặn sự xâm nhập phá hoại của chuột, cũng như các loài côn trùng gây hại khác, do đó, cây trồng tránh được sâu bệnh.
Quá trình canh tác không sử dụng thuốc trừ sâu mà chỉ sử dụng phân bón hữu cơ sinh học nên sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, trong nhà màng dễ quản lý được dinh dưỡng vào cây khi có chế độ tưới tiêu phù hợp.
Đối với hệ thống tưới nước, ông lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt tự động. Với hệ thống này, phân được hòa vào nước, rồi tưới cung cấp dinh dưỡng cho cây phát triển. Hệ thống tưới tự động chính xác cho mỗi cây và có thể cài vào điện thoại thông minh, điều khiển từ xa, nên dưa phát triển đồng đều theo từng giai đoạn. Đây là mô hình công nghệ cao mà nhiều nơi đang áp dụng.
Tích cực hoàn thiện hệ thống nhà màng để gối vụ dưa lê Hàn Quốc và xuống giống dưa hấu táo.
Do dưa lê Hàn Quốc trồng trong nhà màng, nên việc thụ phấn cho cây phải tiến hành thủ công 100%. Ông Vinh chia sẻ, từ khi trồng đến giai đoạn thụ phấn cho cây khoảng 25 ngày. Để đạt hiệu quả cao, thời gian thụ phấn nên tiến hành vào buổi sáng, liên tục khoảng 5 ngày.
Sau khi thụ phấn, phải kiểm tra từng cây, chọn quả đẹp, loại bỏ quả xấu. Muốn thu hoạch có được những quả dưa to, đẹp, đồng đều nên chọn những quả ở khoảng giữa của thân cây. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, với mỗi cây dưa, chỉ để từ 2 - 4 quả/cây. Quá trình chăm sóc phải cắt bỏ toàn bộ nhánh và lá dưới gốc cây, để tập trung dinh dưỡng nuôi quả.
"Về mặt kĩ thuật chăm sóc, tôi làm theo quy trình và cẩn thận từng bước nên hầu như không có khó khăn gì. Về giống dưa được hệ thống công ty cấp, đầu ra cũng được bao tiêu hoàn toàn, nên khi trồng giống dưa mới này tôi rất yên tâm. Khoảng 1 tháng nữa, dưa chín vàng, sẽ cho thu hoạch hàng loạt.", ông Vinh phấn khởi nói.
Quả dưa lê Hàn Quốc có vỏ ngoài mịn màng, da nhẵn, vàng, hình bầu dục dài thon, với các sọc kẻ trắng xen kẽ chạy dài theo dọc quả. Dưa có loại thịt mầu trắng sữa, giá sẽ rẻ hơn loại thịt vàng, thịt quả giòn chắc, có vị ngọt tự nhiên. Hương vị của dưa lê Hàn Quốc có mùi thơm nhẹ đặc trưng, hòa quyện giữa hương vị thơm ngon của 2 loại dưa lưới và dưa chuột.
Ngoài ra, trong nhà màng, ông Vinh hiện đang ươm giống dưa hấu táo, giống dưa lai được ưa chuộng tại Hàn Quốc với vị ngon ngọt và hình thù lạ. Dưa hấu táo có kích thước tương đương với một quả táo hay một bàn tay người lớn, trọng lượng chỉ 5 lạng - 1 kg. Dưa hấu táo vừa nhỏ gọn, thuận tiện để cầm nắm, mà lại rất phù hợp với nhu cầu sử dụng, giá bán lại khá hợp lý, khoảng 12.000 đồng/quả.
Bà Mai Thị Xuân, Chủ tịch Hội Nông dân xã Mai Sơn cho biết: ông Tống Viết Vinh là 1 trong 4 hội viên nông dân tiêu biểu của tỉnh đạt danh hiệu "Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi toàn quốc lần thứ VI giai đoạn 2017-2022", là những nông dân tích cực đi đầu trong việc mạnh dạn đổi mới mô hình phát triển nông nghiệp trong xây dựng nông thôn mới của tỉnh Ninh Bình nói riêng và cả nước nói chung.
Từ mô hình trồng dưa của gia đình, ông còn tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 20 lao động địa phương với mức lương từ 5 - 7 triệu đồng/người/tháng. Bản thân gia đình ông rất tích cực trong việc tham gia xây dựng nông thôn mới, đã tình nguyện hiến 80m2 đất để mở rộng trục đường liên xã.
Với phương châm mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nông sản chất lượng và an toàn, gia đình ông Vinh đã áp dụng kỹ thuật sản xuất theo hướng hữu cơ vào sản xuất. Từ đó, cung cấp ra thị trường các sản phẩm nông sản sạch, được các cửa hàng nông sản trong và ngoài tỉnh lựa chọn để bao tiêu đầu ra, cung cấp đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, an toàn.
Hiện nay, gia đình đã đưa 5 sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP lên sàn giao dịch POSTMART đó là cà chua, mướp, dưa chuột, cải canh, mùng tơi với giá bán hợp lý.
Đồng thời, với sự tiên phong trồng dưa lê Hàn Quốc và dưa hấu táo, canh tác theo hướng nông nghiệp công nghệ cao, gia đình ông Vinh góp phần mở ra hướng đi mới, phương thức mới, chuyển đổi từ sản xuất nông nghiệp thuần túy sang kinh tế nông nghiệp dựa trên cơ sở sản xuất hàng hóa tiên tiến, bền vững, đem lại lợi nhuận ổn định.
Hải Đăng