Phát triển sản xuất rau sạch, rau an toàn là một trong những định hướng trọng điểm của đề án tái cơ cấu ngành Nông nghiệp của huyện nhằm hướng đến sản xuất nông nghiệp hàng hóa, ứng dụng công nghệ cao, hiện đại, bền vững. Ninh Mỹ là xã thuộc huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình đã xây dựng mô hình tổ hợp tác trồng ớt xuất khẩu và sản xuất rau sạch, an toàn tại HTX nông nghiệp Phong Hòa, được coi là một giải pháp tích cực trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi phù hợp với địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Là xã nằm giáp TP Ninh Bình, đất đai màu mỡ, Ninh Mỹ có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển sản xuất lúa gạo và rau màu. Các sản phẩm nông sản rau củ quả quả của xã chủ yếu tiêu thụ tại chỗ và các vùng lân cận. Thị trường cho phát triển rau sạch an toàn luôn được người tiêu dùng quan tâm. Sản xuất rau sạch, rau an toàn là hoàn toàn phù hợp với xu thế thời đại, đáp ứng nhu cầu và bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng.
Do đặc thù của đồng đất nên nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã Ninh Mỹ tận dụng đồng đất vàn cao để trồng cây vụ đông như ngô, bắp cải, xu hào, hành, tỏi, đậu đỗ, khoai các loại, ở mức độ nhỏ lẻ và tận dụng chân đất lúa – màu, chân đất thịt nhẹ, do đó quy trình sản xuất rau sạch, kỹ thuật canh tác nâng cao chất lượng, sản lượng còn nhiều hạn chế. Tuy nhiên, việc nông dân trồng thêm rau màu vụ đông phục vụ tiêu dùng cũng đã giải quyết phần nào thu nhập thêm về kinh tế.
Mô hình trồng rau sạch an toàn tại HTX Phong Hòa xã Ninh Mỹ với quy mô 6,5 ha trong đó khoảng 6 ha ớt và gần 1 ha rau màu các loại được đánh giá là một giải pháp tích cực trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi phù hợp với địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đồng thời giúp tạo sự chuyển biến tích cực cả về nhận thức, hành động của người nông dân về quan niệm sản xuất nông nghiệp hàng hóa, ứng dụng công nghệ cao, hiện đại, bền vững theo chuỗi liên kết 4 nhà.
Ông Phạm Tăng – GĐ HTX NN Phong Hòa cho biết: HTX đã liên kết với Công ty Ớt Việt Nam, Công ty Giống cây trồng tại Hải Dương để thực hiện trồng 6 ha ớt sạch, an toàn theo VIET GAP. Theo đó phía đơn vị liên kết sẽ hỗ trợ giống cây ớt, hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu mua toàn bộ sản lượng ớt khi thu hoạch. Theo đánh giá từ vụ trồng ớt thử nghiệp vụ đông 2016 tại HTX, trừ chi phí thì trồng ớt mang lại thu nhập gấp 2 lần so với trồng lúa.
Hiện nay, cùng với trồng ớt, HTX cũng đang mạnh dạn trồng gần 1 ha rau sạch chất lượng cao phục vụ thị trường dịp cuối năm như bí siêu ngọn, dưa chuột cốm, đậu, cải xanh các loại, xúc tiến mở cửa hàng bán rau sạch của HTX tại chợ Ninh Mỹ để giới thiệu và bày bán các sản phẩm rau sach được sản xuất từ HTX. Ông Phạm Tăng – GĐ HTX Phong Hòa xã Ninh Mỹ cho biết:“Hiện nay chúng tôi ký kết được bao tiêu sản phẩm đối với công ty ớt Việt Nam 4 héc ta ớt số 7, và công ty giống cổ phần cây trồng kiên giang ở Hải Dương 2 héc ta ớt chỉ thiên, bao tiêu 100% sản phẩm nên bà con rất phấn khởi”
Để phát triển sản xuất rau sạch an toàn hiệu quả, thiết nghĩ các cấp các ngành liên quan cần có chính sách hỗ trợ những vùng sản xuất rau an toàn, tổ hợp tác sản xuất rau sạch; HTX Phong Hòa cần xây dựng nhãn hiệu hàng hóa cho sản phẩm nông sản của HTX ; đẩy mạnh khâu xúc tiến thương mại, hình thành các liên kết ổn định giữa các doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ rau với nông dân ở vùng sản xuất rau an toàn tập trung; đồng thời, nhạy bén nắm bắt thông tin thị trường để xác định chủng loại rau sản xuất, sản lượng để xây dựng kế hoạch sản xuất, ký kết hợp đồng với những doanh nghiệp có nhu cầu bao tiêu sản phẩm và thị trường tiêu thụ, tránh được mùa, rớt giá./.
Xuân Kiên